为确保市民饮用放心奶，我市农林、质监、工商、商贸、药监等5个部门近日对我市乳制品市场进行了全面监查，其中工商、质监部门派监管组进入主要超市、牛奶生产厂家进行全程监管；苏北医院、市第一人民医院等投入大量医疗资源诊查婴幼儿。昨天，省政府督查组来我市，对乳制品应急处置工作进行专项督查，对我市各项应对措施给予肯定。

　农林：“一对一”监管奶牛场

　市畜牧兽医部门目前已对全市29家奶牛养殖场实行“一对一”监管制度，重点监管奶牛场的饲料、兽药等投入品以及由收购方反馈的生鲜奶质量，指导其改善饲养管理条件和防疫条件，健全投入品使用记录和疫病防治记录。今天开始对全市20头以上的规模奶牛场、养殖小区的生鲜奶实行检测全覆盖。

　在严查牛奶源头的同时，市农林局还积极引导乳制品消费，落实奶牛后备牛补贴等扶持政策，增强奶农发展信心，保障我市牛奶市场稳定供应。

　质监：24小时监控生产流程

　市质监部门从9月17日凌晨3时起，抽调食品生产监督人员、行政执法人员、质量检验人员20多人，分成三个小组对我市3家在产乳制品生产企业实行驻厂监管。具体措施是：严控原料进口关，对来自不同奶源地的原料奶实行批批检验，检验合格后方可投料生产；严控工艺过程关，按照生产工艺流程，监管人员与生产工段、环节一一对应，各负其责，确保无任何非食用添加剂进入生产流程；严控产品检验关，生产成品经厂方检验合格后，由驻厂监管小组确认封样，对每批产品进行抽样送检，待检验合格后，经监管小组确认发货；严控配送数量关，监管小组对生产成品数和配送数量进行抽查核对，未经监管产品不得流入市场。

　工商驻场监管

　工商部门连续开展四次大规模问题奶粉清查活动，重点为农村地区和校园周边地区，对从事批发、销售奶粉及乳制品的企业、个体工商户进行全面检查摸底，同时12315热线保持24小时畅通，稳定消费者情绪，耐心解释目前国家相关政策和措施。从昨天开始，工商部门派遣各级工商干部，奔赴我市30多家商场、超市，对问题奶粉的退市情况进行监督。

　卫生药监：做好救治和监控

　卫生部门除在门诊开设专门诊室筛查患儿外，还以县（市、区）综合医院为龙头，乡镇卫生院和城市社区卫生服务中心参与，依据疾控部门提供的相关资料，组织41支专门搜索小分队赴村组、社区搜索与食用三鹿牌配方奶粉相关的婴幼儿泌尿系统结石可疑患儿。

    药监局严格实行信息日报告和重大食品安全事故“零报告”制度。充分发挥农村食品安全“三网”建设的作用，组织基层食品安全协管员协助有关部门做好奶制品污染的各项应急处置工作，不留死角。