食品安全关乎百姓切身利益。昨日，记者从市人大常委会获悉，由市人大科教文卫工委和国家统计局扬州调查队联合参与的《扬州市食品卫生执法检查民意调查报告》日前出炉。

    本次调查涉及广陵、邗江、维扬三个区200位城市居民，通过调查员入户的方式进行。调查结果显示，被访者对我市食品卫生安全状况给予肯定，总体满意率高达96％。

　调查中，被访者最担心的食品卫生安全问题是“农药兽药残留”和“添加剂过量使用”。此外，报告数据还表明，近两成被访者遇到问题食品时，不了解维权途径，市民维权意识需增强。

　如何判断食品是否安全？

　八成被访者“看标志”

　调查显示，我市大多数消费者在选择食品时具备一定的食品安全卫生知识。在购买食品时，80％的被访者通过“看标志、标签”来判断食品是否卫生安全，16.5％的被访者“根据经验判断”，仅2％和1.5％的被访者根据“价格的高低”和“广告中是否出现过”来判断食品的安全性。

　但是，大多数被访者对食品标签中必须标注的内容并不完全了解，在“产品名称”、“厂名地址”、“配料表、净含量”、“生产日期、保质期”和“产品标准号”五个选项中，能全部选对的被访者仅占14.5％。消费者虽然明白包装标签对于保证食品卫生安全的重要性，但因大多数人对其具体内容不能全部了解，所以对食品标签的规范性认识还需要进一步加强。

　食品安全最担心什么？

　九成市民担心农药残留

　调查中，被访者最担心的食品卫生安全问题是由“农药兽药残留”（89％）和“添加剂过量使用”（86.5％）引起的，其他依次是“过期食品”（74.5％）、“不清洁的加工”（73.5％）、“重金属超标”（50.5％）、“致病微生物”（45.5％）和“转基因食品”（29％）。

　在食品卫生安全事故的责任归咎上，绝大多数被访者将矛头指向食品生产经营者。92.5％的被访者认为食品卫生安全事故的主要责任在于“生产经营者利欲熏心”，73％的被访者认为“缺乏长效管理的措施”，71.5％的被访者认为是“政府部门监督管理不到位”，43％的被访者认为是“消费者鉴别能力不强”，还有32％的被访者认为是“多头管理体制”造成的。

　调查还显示，消费者对食品生产、流通、销售过程中的不法行为深恶痛绝，75.5％的被访者认为应该“严惩重罚，让他没有能力再犯”，21.5％的被访者主张具体问题具体分析，认为“要惩罚，也要根据当事人的情况作分析，分层次”，0.5％的被访者认为“对那些弱势群体要手下留情”，还有2.5％的被访者表示“说不清”。

　遇到问题食品怎么办？

　市民维权意识需增强

　调查报告显示，虽然我市未出现过重大食品卫生安全事故，但在日常生活中，食品卫生安全问题也偶尔出现。2.5％的被访者表示在日常生活中“经常”遇到食品卫生安全问题，66％的被访者表示“偶尔”遇到，28％的被访者“从来没有”遇到过此类问题，还有3.5％的被访者表示对此“没多想”。

　调查显示，部分市民在遇到问题食品时缺乏维权意识或不了解维权途径。在购买了问题食品以后，56％的被访者表示会“找商家要求退货”，32.5％的被访者会“去相关部门投诉”，2％的被访者选择“找新闻媒体曝光”，9.5％的被访者“自认倒霉”。

　问题食品除了找商家以外，78％被访者表示自己知道1个以上受理部门及其举报电话，13.5％的被访者“不能确定”，还有8.5％的被访者“根本不知道”有其他受理部门或是举报电话。